农产品溯源平台 让消费者随时查询食品的相关信息

　　食品安全关系到每个人的健康和生命安全。近年来，食品安全问题频发。很多时候，即使我们反复比较和精心挑选，也很难区分食物的真实质量。农产品可追溯性可以建立覆盖农产品从初级到深加工信息数据库的各个阶段，终端消费者只需要扫描代码，就可以了解从农田到餐桌购买产品的所有节点信息，这不仅让消费者购买放心，还可以规范农产品种植、加工，帮助标准化农产品生产企业建立品牌。

　　1、概念:什么是农产品溯源？

　　以农产品可追溯代码为信息传输载体，以农产品可追溯性标签为表达形式，以农产品可追溯性信息管理系统为服务手段，实现各种农产品种植、加工、流通、仓储、零售监控，实现农产品生产网络管理，整理、分析、评价、预警农产品可追溯性信息，完善国家食品安全监督体系。让消费者随时查询食品相关信息，确保食品安全，农产品安全信誉。

　　2、追溯平台的主要内容是什么？

　　建立农产品种植、生产、流通可追溯性信息数据库；全过程监控管理；综合分析利用可追溯性信息；提供信息可追溯性操作平台；通过网络、客户端等渠道提供综合信息服务。

　　3、如何实现追溯过程？

　　1)可追溯平台系统种植信息管理

　　从种子/肥料采购、播种、灌溉、施肥等工作信息记录到采摘、检测等信息记录，根据不同批次数据采集和监控整个过程，实现种植信息的可追溯性管理。

　　2)深加工信息管理

　　从农产品到工厂、检测、加工，根据各批次进行全过程跟踪、信息收集，每个加工产品都会给出相应批次的二维码标签。

　　3)物流信息管理

　　全面监控和管理农产品运输全过程，通过GPS/GIS技术确保农产品运输安全。

　　4)零售信息管理

　　终端销售，消费者购买农产品后，可以扫描二维码标签信息追溯源头，让消费者购买安全、健康、安全的食品。

　　5)追溯平台网站

　　建立农产品安全可追溯性网络平台，终端消费者根据可追溯性代码直接在网站上查询，可追溯性了解农产品种植、深加工、物流等环节的信息，并可查询真实性。

　　4、追溯农产品有什么价值？

　　用户可以查询真实性、可追溯性来源、透明消费、享受安全等；为企业建立行业基准，提高品牌声誉，防止市场假冒产品。

　　5、目前有哪些好的农产品追溯平台？

　　目前国内农产品溯源产业还处于发展阶段，但也有不少企业走在前列。比如上海旺链科技旗下的Vonetracer区块链追溯平台，Vonetracer是旺链科技自主研发推出的基于区块链技术的商品追溯SaaS平台。与传统的追溯平台不同，Vonetracer利用区块链技术实现食品的真实追溯，真正实现源头质量控制。

　　区块链技术最大的两个特点是信息节点的不可篡改性和数据的分散存储，保证了利用区块链技术追溯农产品的真实性、稳定性和可靠性。只有这样，我们才能真正提高产品的信任度，建立企业与消费者之间的信任桥梁，帮助生产高质量产品的企业提升品牌形象。

　　农产品可追溯性是农产品的第二张脸。消费者通过农产品可追溯性代码了解农产品生产、生长、运输和加工过程中的所有信息，从而提高农产品的购买率。因此，对于农产品生产企业来说，无论是从消费者、国家监督还是企业本身，实现自身产品的信息可追溯性都是农产品企业发展的唯一途径，也是整个农产品市场的最终指导。